小料理バルそれから
本日は15時から営業しております。
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定番のおばんざい
ひじき煮
おばんざいの定番
いかと大根の煮物
いかの旨みを吸った大根が絶品
さつまいもオレンジ煮
明太子マカロニサラダ
チャプチェ
青魚の梅煮
鰯や鯖など青魚を梅と一緒に
白身魚の南蛮漬け
新鮮なお魚を南蛮漬けに
貝の旨煮
その日オススメの貝を出汁醤油で煮付けました
日替わりのおばんざい
鶏のチリソース
こんにゃく煮
タコのマリネ
茄子のマリネ
ビネガーでさっと
ラタトゥイユ
一品料理
メンチカツ
唐揚げ
ゼッポリーニ
牛ハラミのステーキ
1200
100g 1200円/200g 2000円
香川名物 親鶏骨付きモモ焼き
1000
歯ごたえのある親鶏はお酒のつまみにぴったり
今治名物 皮焼き
500
鶏皮をカリカリに焼いて甘辛いソースでしあげました。
シーフードフリッター
800
夏のシーフードフリッターはエビ、イカ、鱧
おいも豚の味噌漬け
800
おいも豚の肩ロースを味噌漬けにしました
オススメ料理
本日のパスタ
黒毛和牛のタタキ 赤ワイン醤油漬け